请问香精中的衍生物应该如何准确定量？

应助达人

把衍生物折算到原化合物，和原化合物夹在一起。

但是GC分析出来的峰面积百分含量不一定是这个物质在香精中真实的含量，因为每个物质都有一个校正因子的。但是有标品就能通过建立标准曲线得到这个物质的真实含量。但是衍生物打出来也有一个峰面积的百分含量，但是没有标品，岂不是无法得知其真实含量，那也有更无法将其根据其结构式折算回原来的化合物中去了么？

应助达人

基本上相差不是很多，大概是无什么问题的。

我觉得相差可能还是会有点多的，按照GC打出来的结果调配的和经过校正过的数据相差还是非常大的，有的时候某个物质GC上的含量是1%，但是校正后的真实含量却是0.5%左右。