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问大家一个问题,月饼检出色素该如何判定?

食品常规理化分析

  • 按照GB2760月饼中是不是不允许添加色素呀?
    但是馅料是允许添加的,那这种情况下,如果月饼中检出微量色素,我们该如何判定呢?
    大家是否遇到过类似的事情?
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  • Aspzz

    第1楼2015/12/30

    类似的事情真多,不知该如何处理合适?

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  • zyl3367898

    第2楼2015/12/30

    应助达人

    月饼与馅饼是分开检测的吗?不是一起检测吗?

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  • mofeng2012

    第3楼2015/12/31

    就像是香肠和酱油中的苯甲酸

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  • 我是风儿

    第4楼2015/12/31

    应助达人

    对,带入原则要认真考虑下

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