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【求助】关于培养基灭菌的问题

食品常规理化分析

  • 我是做一次性卫生用品微生物检测的,问题有三:
    1、今天听老板说培养基可能适用干热灭菌法?说是160℃下4小时,我的疑问是有这种方法吗?培养基的营养成份会不会被破坏掉。如果有这种方法,具体操作是怎样的?适用什么条件?有无正式的出处,比如某标准或某权威书?
    2、在GB15979-2002上规定,乳糖发酵管等需要在115℃下灭15min,由于我们只做大肠的第一步,量又不多,如果每次这样灭很费时间,可不可以与细菌的营养琼脂培养基一直作121℃下15min?
    3、我来这个单位时,原来的人就是先用微波炉将培养基作初步溶解(我们的培养基已经是分类别的粉状,只需要溶解灭菌就可以直接用了),然后再分装灭菌,我认为这样不好,而且GB上也没看到这样规定,请问可以这样操作吗?
    以上三个问题,请行家为我答疑,谢谢!
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  • sankuaiqian2002

    第1楼2006/11/10

    算不得行家,来说两句:
    1、干热灭菌一般用于实验器材的灭菌,还得是耐热的,而培养基灭菌大多是采用湿热灭菌,有的只需要加热煮沸灭菌即可。我想是没有这种方法的
    2、既然国标这么规定,如果改变了条件和方法,可能会破坏培养基的成分或某些参数从而影响其选择性
    3、用微波帮助初溶,我也没有用过,我们平时只是搅拌和加热帮助溶解,像平板计数琼脂,按照它的说明要加热溶解,煮沸后再高压灭菌。可能影响不大,重要的是要按照说明去做就没事的

    jxchengji 发表:我是做一次性卫生用品微生物检测的,问题有三:
    1、今天听老板说培养基可能适用干热灭菌法?说是160℃下4小时,我的疑问是有这种方法吗?培养基的营养成份会不会被破坏掉。如果有这种方法,具体操作是怎样的?适用什么条件?有无正式的出处,比如某标准或某权威书?
    2、在GB15979-2002上规定,乳糖发酵管等需要在115℃下灭15min,由于我们只做大肠的第一步,量又不多,如果每次这样灭很费时间,可不可以与细菌的营养琼脂培养基一直作121℃下15min?
    3、我来这个单位时,原来的人就是先用微波炉将培养基作初步溶解(我们的培养基已经是分类别的粉状,只需要溶解灭菌就可以直接用了),然后再分装灭菌,我认为这样不好,而且GB上也没看到这样规定,请问可以这样操作吗?
    以上三个问题,请行家为我答疑,谢谢!

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  • microbiologyy

    第2楼2006/11/10

    可以用微波炉帮助溶解,最终还是用电炉或电磁炉煮沸

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  • jxchengji

    第3楼2006/11/11

    明白了,谢谢二位的指点。我会再去仔细研读GB的。

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  • 火热的心

    第4楼2006/11/29

    新知识。我也试验一下

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  • dkjyang1

    第5楼2006/11/29

    个人认为,温度太高,炭化比较严重,有明显很深的颜色!
    第三个问题,我认为,初溶是为了分装斜面时比较均匀.而且免去灭好菌再分装过程的麻烦!

    jxchengji 发表:2、在GB15979-2002上规定,乳糖发酵管等需要在115℃下灭15min,由于我们只做大肠的第一步,量又不多,如果每次这样灭很费时间,可不可以与细菌的营养琼脂培养基一直作121℃下15min?
    3、我来这个单位时,原来的人就是先用微波炉将培养基作初步溶解(我们的培养基已经是分类别的粉状,只需要溶解灭菌就可以直接用了),然后再分装灭菌,我认为这样不好,而且GB上也没看到这样规定,请问可以这样操作吗?
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  • dengq8205

    第6楼2006/11/29

    呵呵,终于遇到一位做一次性卫生用品微生物检测的朋友,我也是做这个工作.关于培养基的灭菌,首先是看GB,然后看所购买的药品的说明书,我们按照GB方法操作,哪个按115灭菌就按115灭菌,哪个是121就按121灭菌,而且都是湿热灭菌.
      关于微检的其它问题希望能与你切磋,呵呵!

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  • tianfutian001

    第7楼2006/12/06

    一般培养基不能干热灭菌,要不水分不都蒸发掉了?乳糖不可以在121℃ 灭菌,如果温度太高乳糖会分解.应该和营养琼脂分开灭菌.培养基的灭菌温度和时间都很重要,会直接影响培养基的营养成分.

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  • xzy39

    第8楼2006/12/29

    1不是GB上培养基灭菌方法。
    3、湿热灭菌后,都会溶解。不需要微波炉作初步溶解

    jxchengji 发表:我是做一次性卫生用品微生物检测的,问题有三:
    1、今天听老板说培养基可能适用干热灭菌法?说是160℃下4小时,我的疑问是有这种方法吗?培养基的营养成份会不会被破坏掉。如果有这种方法,具体操作是怎样的?适用什么条件?有无正式的出处,比如某标准或某权威书?
    2、在GB15979-2002上规定,乳糖发酵管等需要在115℃下灭15min,由于我们只做大肠的第一步,量又不多,如果每次这样灭很费时间,可不可以与细菌的营养琼脂培养基一直作121℃下15min?
    3、我来这个单位时,原来的人就是先用微波炉将培养基作初步溶解(我们的培养基已经是分类别的粉状,只需要溶解灭菌就可以直接用了),然后再分装灭菌,我认为这样不好,而且GB上也没看到这样规定,请问可以这样操作吗?
    以上三个问题,请行家为我答疑,谢谢!

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  • qq108436966

    第9楼2007/01/06

    温度太大了对营养成分有影响啊,我们是用湿热灭菌的

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