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请问您知道对儿童有影响的添加剂吗？

symmacros

2016/06/08

食品添加剂

请问您知道对儿童有影响的添加剂吗？能举例吗？

参考：
警惕这4种添加剂
1 咖啡因长期食用含咖啡因的食品，会使儿童的骨密度降低，容易发生骨折。儿童处于小肌体向大肌体的成长时期，而咖啡因不利于长高，妨碍了孩子的成长。同时，食用含咖啡因的饮料，容易让孩子过于兴奋，不利于其脑组织发育。
2 反式脂肪酸一般情况，每人每天摄取的反式脂肪酸不宜超过摄取总热量的1％，大约相当于2克。而一份炸薯条所含的反式脂肪酸已接近5克，一杯500毫升珍珠奶茶中的反式脂肪酸含量，已超出正常人体的承受极限。如果长期食用，肯定对孩子的生长发育不利。
3 含铝添加剂油条、粉丝、凉粉等食品在制作过程中通常会添加含铝的添加剂，经常食用会影响儿童脑细胞功能，导致记忆力下降、思维迟钝。
4 防腐剂苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等防腐剂，会在一定程度上抑制儿童的骨骼生长，危害肝肾健康。若是食品企业没有严格执行国家标准，防腐剂也会成为儿童健康的隐形“杀手”。
另外，还有一些不符合卫生标准的小食品，会含有许多化学添加剂，如染色剂、甜味剂、香精、增塑剂等会给孩子身体造成直接伤害，严重影响他们的健康成长。食品添加剂可能给儿童造成哪些伤害
从上可知，随着食品添加剂在孩子体内的长期积累，其成长发育必将受到影响。国内外多项研究已经证明，过量的食品添加剂除了影响健康成长外，还对儿童的生殖、免疫、智力和生长发育等多方面带来不利影响。儿童过量食用添加剂，可能造成的常见伤害有：
慢性中毒学龄儿童正处在生长发育阶段，肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能都不够健全。如果长期进食含有添加剂的食品，这些添加剂会在体内慢慢积蓄，导致睫性中毒。
损伤神经功能由于学龄儿童对化学物质尤为敏感，若过多过久地进食色素含量高的食品，会影响其神经系统，引起好动、自制力差、行为怪癖、食欲减退、兴奋等症状。目前市场上销售的一些糖果、巧克力、碳酸饮料中都含有咖啡因，经常食用的孩子易出现过度兴奋、注意力无法集中等问题。
肥胖症儿童过多摄入含有反式脂肪酸、甜味剂或香精等添加剂的食物，更容易造成明显的脂肪堆积，形成肥胖，影响生长发育，并会对中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
引起代谢紊乱孩子长期食用含有添加剂的食品，还会消耗其体内的解毒物质，使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等的代谢过程受到影响，导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良，以及皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等过敏症状。
致癌近年，研究人员还发现，发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，可形成有强致癌作用的亚硝基化合物。由于儿童的解毒能力和身体免疫力相当较弱，因此，应尽可能少吃含有此类添加剂的食品。
如何为孩子挑选健康安全的食品面对种类繁多的儿童食品，孩子一定会非常喜爱。但在决定要为孩子购买食品时，父母应掌握正确的选购方法，并通过言传身教，教会孩子选择健康的美味食品，尽可能减少食品添加剂对孩子的负面影响。具体建议如下：
应尽量选择知名、正规厂家的儿童食品按照规定，食品标签中必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名厂址、生产日期、保质期、产品标准号等信息，还要注意配料表中应明确标注添加剂的名称。购买时，家长应看清标签内容，对食品的成分、容量等心中有数，选择适合孩子的食品。同时，要教育孩子不要买“三无”零食或饮料；在选购包装食品时，应查看包装是否完整无损，对包装粗糙、开裂，没有品牌或不标注生产日期的商品避免食用。
警惕异常“鲜、艳、白”的食品家长应教孩子尽量远离色彩过于鲜艳的产品。要让孩子懂得新鲜天然、保质期较短、口味色泽朴素的食品才是安全的食品。在选购饮料时，要观察瓶内饮料的状态，不应有悬浮物、沉淀、浑浊等现象。教会孩子选择低脂、低盐、低糖、低添加剂的零食。
孩子的健康零食首选乳制品，如酸奶和奶酪等食品经有益菌发酵后，更利于蛋白质、维生素等营养素的吸收。其次是新鲜水果或可以生食的蔬菜，富含维生素、无机盐、各种微量元素、消化酶和膳食纤维，非常有助于孩子调理肠胃，可预防便秘、解决积食等问题。还有就是干果小组合，可以让孩子适当吃一些花生、瓜子、核桃等坚果，它们富含氨基酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸，有益于眼、脑、皮肤的发育。

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emmalee07

第1楼2016/06/13

应助达人

貌似零食里的含量都很高,而且小朋友总是很喜欢零食,膨化食品

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symmacros

第2楼2016/06/13

应助达人

有些“儿童”零食根本不按儿童食品要求，乱添加，来诱惑欺骗小孩子。
emmalee07(v3057315) 发表:貌似零食里的含量都很高,而且小朋友总是很喜欢零食,膨化食品

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夏天的雪

第3楼2016/06/21

应助达人

儿童食品中的添加剂可能比成人食品中更加混乱

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symmacros

第5楼2016/06/21

应助达人

有的儿童食品比普通成人还糟糕。
夏天的雪(bingwang228) 发表:儿童食品中的添加剂可能比成人食品中更加混乱

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夏天的雪

第6楼2016/06/27

应助达人

儿童食品颜色鲜艳，口味更重
symmacros(jimzhu) 发表: 有的儿童食品比普通成人还糟糕。

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symmacros

第7楼2016/06/27

应助达人

色泽鲜艳，味道重吸引小孩，但危害更大。

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夏天的雪

第8楼2016/06/30

应助达人

有些小孩的食品都是稀奇古怪的
symmacros(jimzhu) 发表:色泽鲜艳，味道重吸引小孩，但危害更大。

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symmacros

第9楼2016/07/31

应助达人

可能是为了吸引小孩，什么样的食品都有，性质，颜色，味道，真是有时候想不到。
夏天的雪(bingwang228) 发表: 有些小孩的食品都是稀奇古怪的

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夏天的雪

第10楼2016/07/31

应助达人

见过小孩的食品，一个大玩具里带了一小包垃圾食品，不知道是买玩具呢还是买食品
symmacros(jimzhu) 发表: 可能是为了吸引小孩，什么样的食品都有，性质，颜色，味道，真是有时候想不到。

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symmacros

第11楼2016/07/31

应助达人

以前的玩具有许多带已小包食品，现在少了，玩具带食品总感觉不妥。。

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