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印度修订强化食品中强化剂使用标准

食品添加剂

  • 印度修订强化食品中强化剂使用标准
    新华网 > 食品 来源： 国家质量监督检验检疫总局
    2016年11月17日，印度发布File No.11/03/Reg/ Fortification/2016号通报，修订《食品安全标准法》中关于“强化食品”部分，重点是对表I中强化剂的使用标准进行了修订，具体包括碘加入盐、维生素A/D加入植物油等的使用限量标准，该法规已于2016年10月17日在印度国内生效，并向WTO发布通报征求意见。具体使用限量标准见下表：



    序号

    产品名称

    强化剂名称

    使用量

    1

    盐

    碘

    不低于30mg/kg（生产环节）；不低于15mg/kg（流通环节）

    铁

    850-1100mg/kg

    2

    植物油

    维生素A

    最大25IU/g

    维生素D

    最大4.5IU/g

    3

    乳

    维生素A

    最大750IU/L

    维生素D

    最大550IU/L

    4

    人造黄油

    维生素A

    不低于25IU/g

    5

    Atta

    三价铁盐

    最大20mg/kg

    叶酸

    最大1300μg/kg

    维生素B12

    最大10μg/kg

    锌

    最大30mg/kg

    维生素A

    最大1500μg RE/kg

    维生素B1

    最大3.5mg/kg

    维生素B2

    最大4mg/kg

    烟酸

    最大42mg/kg

    维生素B6

    最大5mg/kg

    6

    Maida

    铁

    最大60mg/kg（柠檬酸盐）；最大20mg/kg（三价铁盐）

    叶酸

    最大1300μg/kg

    维生素B12

    最大10μg/kg

    锌

    最大30mg/kg

    维生素A

    最大1500μg RE/kg

    维生素B1

    最大3.5mg/kg

    维生素B2

    最大4mg/kg

    烟酸

    最大42mg/kg

    维生素B6

    最大5mg/kg

    7

    大米

    铁

    20mg/kg

    叶酸

    1300μg/kg

    维生素B12

    10μg/kg

    锌

    最大30mg/kg

    维生素A

    最大1500μg RE/kg

    维生素B1

    最大3.5mg/kg

    维生素B2

    最大4mg/kg

    烟酸

    最大42mg/kg

    维生素B6

    最大5mg/kg

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  • symmacros

    第1楼2016/11/21

    应助达人

    印度修订强化食品中强化剂使用标准，不知道和我们国家的标准是怎样的？

1
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  • yifan1117

    第2楼2016/11/22

    我们的标准是GB 14880-2012，有点出入。各国饮食习惯不一样。

    symmacros(jimzhu) 发表:印度修订强化食品中强化剂使用标准，不知道和我们国家的标准是怎样的？

0
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  • symmacros

    第3楼2016/11/22

    应助达人

    GB 14880-2012是以我们国家的情况而制定的，对营养添加剂的理解也可能不同，要求不一样。

0
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  • yifan1117

    第4楼2016/11/23

    恩，主要是食物摄入量也不一样吧。

    symmacros(jimzhu) 发表:GB 14880-2012是以我们国家的情况而制定的，对营养添加剂的理解也可能不同，要求不一样。

0
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  • symmacros

    第5楼2016/11/23

    应助达人

    所以不能全世界不同地区都一样的要求。

    yifan1117(yifan1117) 发表: 恩，主要是食物摄入量也不一样吧。

0
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  • wym750306

    第6楼2016/12/04

    使用限度标准应该会差不多吧！

    symmacros(jimzhu)发表:印度修订强化食品中强化剂使用标准，不知道和我们国家的标准是怎样的？

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  • symmacros

    第7楼2016/12/04

    应助达人

    一般是相差不大的，大家都参照国际标准，个人品种可能相差大一些。

    wym750306(wym750306) 发表:使用限度标准应该会差不多吧！

0
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  • mengzhaocheng

    第8楼2016/12/18

    应助达人

    不会吧，印度的盐里面还加铁啊？

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  • symmacros

    第9楼2016/12/18

    应助达人

    盐里加铁是为什么？

0
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  • yifan1117

    第10楼2016/12/19

    估计印度需要大规模补铁吧？

    symmacros(jimzhu) 发表:盐里加铁是为什么？

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