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食品安全—古巴酿酒师使用避孕套酿造葡萄酒

yy_0324

2017/04/09

食品安全/营养与健康

古巴，人们通常会想到朗姆酒和雪茄，而不是葡萄酒。但是古巴的一位酿酒师用避孕套、热带香料和古巴葡萄酿造葡萄酒，让人们开始了解古巴的葡萄酒。
Orester Estevez的酒庄在不使用传统酿造工具的情况下，每年能生产6000升的葡萄酒。自从2000年开业，他的酒庄生产了番石榴、甜菜、生姜和芙蓉口味的葡萄酒。由于美国与古巴长期的贸易禁运，酿造过程中常用的工具无法进入古巴。所以，Estevez利用起了他能找到的工具来生产葡萄酒。没有大型发酵罐，就用五加仑的水罐代替；没有气闸，就用避孕套代替。
Estevez说：“把避孕套放在酒桶上，就像一个男人，避孕套会慢慢地“站起来”。这个时候，便开始产生葡萄酒了。”想象一下，有一百个套着避孕套的水罐挤满了房间，这样的情景既荒谬又精彩。
葡萄汁在水罐中发酵时，会释放出二氧化碳，罐子里的气压升高，将气体赶进避孕套里。避孕套上会被扎上一个小孔，防止避孕套变得太大而炸裂。当避孕套软下来时，发酵也就完成了。

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。

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mengzhaocheng

第1楼2017/04/09

应助达人

其实也可以用气球。

1

symmacros

第2楼2017/04/09

应助达人

这个效率也太低了。

1

yy_0324

第3楼2017/04/09

这个也太厉害了！
symmacros(jimzhu)发表:这个效率也太低了。

0

symmacros

第4楼2017/04/09

应助达人

不过也有创意，但不知道成分怎样？

6

emmalee07

第5楼2017/04/16

应助达人

这是给避孕套做广告吧

0

杨阳

第6楼2019/02/27

有才有趣，不知道味道如何。

0

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