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香椿芽营养更丰富 更有实用价值

食品安全/营养与健康

  • 选择最嫩的香椿芽。因为香椿芽越嫩，硝酸盐越少，那么储藏中产生的亚硝酸盐也越少。选择最鲜的香椿芽以及食用前焯烫一下都可以减少亚硝酸盐。
  • 分
  • 该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。
相关话题
    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2017/04/21

    应助达人

    不会吧，香椿叶里面也会含有亚硝酸盐吗？以前特别喜欢吃香椿叶炒鸡蛋。

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    +关注 私聊

  • zyl3367898

    第2楼2017/04/21

    应助达人

    吃了几顿香椿炒鸡蛋，味道很好。

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    +关注 私聊

  • jiangsuwan

    第3楼2017/04/21

    香椿是什么？？？或者一般的方言叫啥？？

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    +关注 私聊

  • 夏天的雪

    第4楼2017/04/22

    应助达人

    新鲜的香椿芽为何会有硝酸盐

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    +关注 私聊

  • symmacros

    第5楼2017/04/22

    应助达人

    香椿炒鸡蛋香，好吃。有人说香椿里面有草酸，需要热水烫一下在做菜。

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    +关注 私聊

  • emmalee07

    第6楼2017/05/05

    应助达人

    特别的风味 而且一年中就很短的一段时间有

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