原子吸收光谱(AAS)
冰山
第1楼2017/08/14
打开蛋壳,倒出蛋液,搅勺后取样,蛋壳丢掉。
silencee
第2楼2017/08/14
谢谢斑竹,主要我就是想知道鸡蛋中水分比比较大,不知道会对测定产生影响吗?是不是烘干后碾成粉更好些呢?我做的鸡肉,查阅文献都是烘干后检测的
第3楼2017/08/14
去除水分再测是以干重计,一般没有这么要求。如果专门要求以干重计,就需烘干了。鸡肉我们也是不去水分的
第4楼2017/08/15
明白了 谢谢版主了
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