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【求助】 食品中加入了洗涤剂，有什么好的方法检测吗？

食品常规理化分析

  • 食品中加入了洗涤剂，有什么好的方法检测
    我们在市场上发现：有一些麻叶（也叫油条、果子）在炸制前黑心的商贩在面粉中要放入一些洗涤剂（如洗衣粉、餐具洗洁净等），我们怎样才能证实他们在面粉中放入了洗涤剂，又不要冤枉了在面粉中不放洗涤剂的商贩？！请大家帮一把，早到一种好的检验方法！谢谢！！
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    +关注 私聊

  • tomtao8218

    第1楼2006/12/12

    对啊，以前听说有人拿洗衣粉来发酵面粉炸油条，俺现在还不敢吃呢！

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    +关注 私聊

  • mumu365

    第2楼2006/12/12

    这好像是个老问题了，对这种路边食品的卫生安全，可能只能靠卫生监管部门了

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