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如何正确吃“糖”

北京来亨

2017/12/12

食品安全/营养与健康

红糖、冰糖、白糖是我们生活中常见的糖类，它们也都在厨房里起着举足轻重的作用。但是它们仨同属于糖，到底有何区别呢？

共同点：都属于蔗糖
不同点1：合成方法不一样
红糖——蔗糖和糖蜜的混和物
白糖——是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的
冰糖——是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。
不同点2：营养价值不一样
红糖：红糖是热性的，红糖生姜汤可以去寒，治感冒。红糖还有补血作用，产后吃红糖、鸡蛋能补血养血。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
注意：红糖不适宜久煮，而且它是温性的。所以热性体质的人要慎用，吃多了容易生湿热。小孩子也不适宜多吃红糖。一年四季中，春季要少吃红糖。
白糖：白糖是清凉的，夏天西红柿拌白糖，可以去暑。如果被开水烫着了，可以抹白糖水。白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。

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北京来亨

第1楼2017/12/12

不管哪种糖也不能多吃哟！糖是胖的朋友哟！

0

emmalee07

第2楼2017/12/12

应助达人

我喜欢薄荷糖哈哈

0

北京来亨

第3楼2017/12/12

夏天吃很舒服
emmalee07(v3057315) 发表:我喜欢薄荷糖哈哈

0

emmalee07

第4楼2017/12/12

应助达人

我是薄荷糖上瘾一吃就停不下来
北京来亨(SH100675) 发表: 夏天吃很舒服

0

北京来亨

第5楼2017/12/13

这个味道适合你
emmalee07(v3057315) 发表: 我是薄荷糖上瘾一吃就停不下来

0

yy_0324

第6楼2017/12/13

红糖、冰糖、白糖都是糖，但是差别很大！

0

戎马一生为家国

第7楼2017/12/13

应助达人

从来没有认真区分过，接收我的膜拜，大神

0

mengzhaocheng

第8楼2017/12/14

应助达人

尽量少吃糖。

0

北京来亨

第9楼2017/12/14

是的
yy_0324(yy_0324) 发表:红糖、冰糖、白糖都是糖，但是差别很大！

0

北京来亨

第10楼2017/12/14

感谢支持！
戎马一生为家国(v3332275) 发表:从来没有认真区分过，接收我的膜拜，大神

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