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鸡蛋最怕和它一起吃！

北京来亨

2017/12/20

食品安全/营养与健康

鸡蛋富含多种营养和蛋白质，每天吃1-2个对身体很有好处，但吃鸡蛋时千万不要做这些事情，不然营养白白浪费！

误区一：鸡蛋加糖
平时最好不要将鸡蛋和糖一起吃，或者是吃完鸡蛋后又吃糖。鸡蛋中的蛋白质会和糖发生反应，形成果糖基赖氨酸的混合物，不利于人体吸收，对身体健康会产生不利的影响。

误区二:鸡蛋+柿子
柿子中含有大量的鞣酸，鸡蛋里的蛋白质和鞣酸发生反应会形成沉淀物，堆积在肠胃中，经常这样吃会影响肠胃的消化功能，严重会导致急性肠胃炎和胃结石。

误区三：鸡蛋+茶叶
不少朋友都很喜欢吃茶叶蛋，相比煮鸡蛋的清淡，茶叶蛋更多了些茶叶的清香，吃起来更有味，但也不能多吃哟！茶叶中含有生物酸碱成分，在煮的过程中会和鸡蛋里的铁元素、钙元素结合生成不利于人体吸收的物质。

误区四：鸡蛋+味精
鸡蛋里有大量的谷氨酸，和味精一起加热后生成谷氨酸钠，破坏鸡蛋原本的鲜味。除此之外，这种吃法容易造成谷氨酸钠摄入过量，对我们的消化神经系统不好，不利于身体健康！

相关话题

北京来亨

第1楼2017/12/20

第二项不太容易发生，柿子又不是常吃的，感觉一年吃不上两个

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上海楚柏实验设备

第2楼2017/12/20

这些一般都不会放在一起吃。不过吃饭后喝茶应该会有

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emmalee07

第3楼2017/12/20

应助达人

鸡蛋加糖很常见啊，小时候都是煮糖水蛋吃的，这么多年后才知道原来是错误的吃法
上海楚柏实验设备(SH101358) 发表:这些一般都不会放在一起吃。不过吃饭后喝茶应该会有

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emmalee07

第4楼2017/12/20

应助达人

都是很常见的吃法，生活中我也经常这么做，真是要注意了

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mengzhaocheng

第5楼2017/12/20

应助达人

经常在鸡蛋茶里面加糖

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yy_0324

第6楼2017/12/21

鸡蛋这方面介绍的详细，认真，全面！
上海楚柏实验设备(SH101358)发表:这些一般都不会放在一起吃。不过吃饭后喝茶应该会有

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戎马一生为家国

第7楼2017/12/21

应助达人

第三个做法太常见了，经常这么吃～大神，你的这些信息从哪儿搞到的，真好奇

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yy_0324

第8楼2017/12/21

鸡蛋富含多种营养和蛋白质，不能和糖、柿子、茶叶、味精一起吃，还真要万分注意！

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emmalee07

第9楼2017/12/21

应助达人

所以确定这些信息是可靠的嘛？
戎马一生为家国(v3332275) 发表:第三个做法太常见了，经常这么吃～大神，你的这些信息从哪儿搞到的，真好奇

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戎马一生为家国

第10楼2017/12/21

应助达人

并不能确定，感觉是真的
emmalee07(v3057315) 发表: 所以确定这些信息是可靠的嘛？

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