少吃糖有代糖选择，那么少吃盐有没有可以替代的咸味剂？

有什么办法可以减少盐的用量？

　　首先，提倡用控盐勺。社区多年前就给北京市民发放了盐勺，每勺2克，可以帮助你把控用量。

　　其次，起锅放盐。让咸的口感停留在食物的表面，吃起来是咸的，但盐的用量可以减少一部分。

　　再有，就是合理选择低钠盐。低钠盐里用氯化钾代替了将近30%的氯化钠，可以帮您轻松减掉三分之一的钠盐的摄入。(低钠盐不适合高钾血症和有肾病的朋友)

　　最后，就是多吃天然食物，尤其是那种含有天然芳香的食物。比如，黄瓜、西红柿、西芹、洋葱等。尝试这些食物本身的口感，不需要佐以盐烹。

　　还有就是少吃加工食品，警惕身边的隐形盐！

　　“咸”中有危险，控盐很必要。改变一下固有的烹调方式，减少食盐的摄入量对您和家人的健康很重要。减盐控盐从现在开始、从今天的晚餐就开始行动吧！

咸的危害是什么

应助达人

只能控制量吗？

应助达人

吃多了也会引发各种疾病

少了也不行吧

应助达人

嗯嗯 是的 怎么说也是基本的味道啊

一天不吃盐就难受

应助达人

嗯嗯 没有味道是比较痛苦了

怎样做到少吃盐？
　　(1)烹调菜肴时以酸味为主。在菜肴中加点醋可代替盐或少放盐，因为很多食物本身就含钠。对于必须限钠的病人，饮食中不应放盐。同时，醋能降血脂对冠心病病人非常有益。
　　(2)尽量改变青菜的烹调方法，能生吃的尽量生吃，不能生吃的就凉拌，这样能够调节用盐量。
　　(3)可利用菜品本身的强烈风味来摆脱对咸味的依赖，如用番茄、洋葱等味道浓烈的食物和味道清淡的食物一起烹煮，以提高菜的口味。
　　(4)做菜时用豆瓣酱或酱油调味，因为1克豆瓣酱或者1毫升酱油所含的盐分要远远低于1克盐，而且做出的菜比直接用盐味道更好。
　　(5)菜准备出锅时再放盐，这样盐分不会渗入菜中，利于控制菜肴的咸度。
　　(6)肉类可做成蒜泥白肉等菜肴，既可改善风味又减少盐的摄入。
　　(7)鲜鱼类可采用清蒸等少盐、少油的方法烹调，海产品在吃前最好用水冲洗，也可以减少含盐量。
　　(8)香肠、烧鸡、熏肉、松花蛋、咸鸭蛋等熟食中的含盐量比一般菜肴高1～2倍，在吃这些食物的时候，用餐时就要少放些盐。
　　(9)餐馆炒菜常使用较多的盐来调味，应尽量避免在外用餐。