【有奖征集13期】你用气相色谱仪做哪些食品安全方面的检测？

涂料 2006/12/26

对了，作了一个多农残检测，做过氯丙醇，做过甜蜜素等等，基本上都是依照国标方法。感觉还是前处理很烦。但各人的水平也许就体现在这里吧。继续学习啊[em61] [color=blue]版主：你做的农残有哪些具体的名称，样品的前处理的大概步骤，色谱条件？其他的也要按此说明。你对前处理有什么心得？[/color]

我在故我思 2006/12/26

分析大米中的有机氯农药，可以先将大米碾成粉末，然后用正己烷和丙酮的混合溶液用索氏提取等方法进行提取。经过旋转浓缩提取液之后，有弗罗里硅土进行净化就可以了（用6％乙醚/正己烷溶液洗脱），将淋洗液浓缩就可以了。大米的分析操作相对比较简单一些。鱼肉的分析也是可用弗罗里硅土除去脂肪物质的，效果较好。植物样品的分析中，净化较为繁琐一些，但用弗罗里硅土净化效果不是很好的，还得结合其他的净化方法。[em61]

五虎上将 2007/01/10

样品：蔬菜，无公害食品，等所有涉及农残的食品 分析条件：ecd，npd，msd 成功的经验：有机磷，有机氯，菊酯类 实验中需要注意的事项：无 样品：水 分析条件：fid 成功的经验：三氯甲烷，四氯化碳 实验中需要注意的事项：无 样品：果冻，饮料，调味奶，等一切添加甜味剂的食品中的甜蜜素（环己基氨基磺酸钠） 分析条件：fid 成功的经验：甜蜜素 实验中需要注意的事项：冰浴过程中震荡需要注意 样品：面粉 分析条件：fid 成功的经验：过氧化苯甲酰 实验中需要注意的事项：无 样品：食品包装中的溶剂残留 分析条件：fid 成功的经验：食品包装中的溶剂残留（乙酯，苯，甲苯，及3种二甲苯） 实验中需要注意的事项：无 这些是一些比较常检的项目。

小不董 2007/01/10

使用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]做过水，饮用水也属于食品安全方面的检测吧， [color=blue]样品，水， 分析条件，正己烷萃取进[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]， 摸索中实验，方法参考饮用水检测标准[/color] 也来淘金的。 [color=blue]版主：你做的样品前处理大概步骤，色谱条件？你对前处理有什么心得？[/color]

三根木头 2007/02/06

我们的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相[/color][/url]也是用来做农药残留分析的。大部分是按照NY761进行操作。但是在操作中发现前处理过程中应特别注意样品中水分的去除。加入氯化钠要过量，使提取液中的水分完全被氯化钠饱和，这样进行仪器分析的时候才不会对检测器造成影响。如果是颜色较深的叶菜类样品，上机之前通过滤膜处理，能够保护检测器及色谱柱。 值得一提的是茶叶样品中农药残留的检测，其他样品我是不赞成加入活性炭进行除色处理的，因为活性炭对部分农药有吸附，如果是做茶叶样品中有机氯检测的话，用乙酸乙酯进行提取，在提取过程中加入活性炭，这样的提取效果比较好。