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甲基紫罗兰酮如何区分?

气质联用(GCMS)

  • 在香料目录中,有甲基紫罗兰酮,异甲基紫罗兰酮,gamma-甲基紫罗兰酮,delta-甲基紫罗兰酮等等,可是在谱图中,似乎看不出甲基紫罗兰酮,异甲基紫罗兰酮有什么区别,我想请教一下大神们,这几个原料如何区分呢?
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  • symmacros

    第1楼2018/05/22

    应助达人

    甲基紫罗兰酮有六个异构体,能进行工业生产的有α-正甲基紫罗兰酮、α-异甲基紫罗兰酮、β-正甲基紫罗兰酮和β-异甲基紫罗兰酮。市售商品都是α-体和β-体的混合物。

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  • madmeimei

    第2楼2018/05/23

    应助达人

    朱老师,是否没有真正单离的gamma-methyl ionone的原料出售?

    symmacros(jimzhu) 发表:甲基紫罗兰酮有六个异构体,能进行工业生产的有α-正甲基紫罗兰酮、α-异甲基紫罗兰酮、β-正甲基紫罗兰酮和β-异甲基紫罗兰酮。市售商品都是α-体和β-体的混合物。

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  • GRANT

    第3楼2018/05/23

    应助达人

    那就是 日常分析中,我们能遇到的一般都是 α-正甲基紫罗兰酮、α-异甲基紫罗兰酮、β-正甲基紫罗兰酮和β-异甲基紫罗兰酮 这四种了?

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  • madmeimei

    第4楼2018/05/23

    应助达人

    其实就是正和异,谱图也是没区别的。
    我们买到的一个名字是gamma-methyl ionone的原料,做出来的谱图却莫名其妙。居然还有DPG和丁香酚。

    GRANT(fatinsect) 发表:那就是 日常分析中,我们能遇到的一般都是 α-正甲基紫罗兰酮、α-异甲基紫罗兰酮、β-正甲基紫罗兰酮和β-异甲基紫罗兰酮 这四种了?

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  • symmacros

    第5楼2018/05/23

    应助达人

    国际市场上的所谓Methyl Ionone gamma实际上是含甲位异甲基紫罗兰酮为主的别名,它不是真正的丙位甲基紫罗兰酮。

    madmeimei(madmeimei) 发表: 朱老师,是否没有真正单离的gamma-methyl ionone的原料出售?

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  • symmacros

    第6楼2018/05/23

    应助达人

    乙位异甲基紫罗兰酮商业上习惯称为“丁位“甲基紫罗兰酮。””

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  • symmacros

    第7楼2018/05/23

    应助达人

    甲基紫罗兰酮有六个异构体:alpha-methyl-, alpha-iso-methyl-, beta-methyl-, beta-iso-methyl-, gamma-methyl-, gamm-iso-methyl.

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  • GRANT

    第8楼2018/05/24

    应助达人

    但保留时间可以区分的,对吧

    madmeimei(madmeimei) 发表: 其实就是正和异,谱图也是没区别的。
    我们买到的一个名字是gamma-methyl ionone的原料,做出来的谱图却莫名其妙。居然还有DPG和丁香酚。

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  • GRANT

    第9楼2018/05/24

    应助达人

    delta-甲基紫罗兰酮 ,明白了,谢谢

    symmacros(jimzhu) 发表:乙位异甲基紫罗兰酮商业上习惯称为“丁位“甲基紫罗兰酮。””

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  • symmacros

    第10楼2018/05/24

    应助达人

    几种异构体的保留时间不一样。

    GRANT(fatinsect) 发表: 但保留时间可以区分的,对吧

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