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关于致病菌的快速检测

职业游民

2018/06/07

食品毒素/微生物检测

现在食品方面的快速检测方法发展特别快，在微生物检测方面也是，不过有些事情却有点搞不懂，说来大家讨论一下
微生物检测试纸片这是微生物检测的一种快速检测产品，就是将培养基预先加入到试纸上，加入样本后培养计数。
其实这些没有问题，但是将这些试纸片从微生物实验室搬出来在开放空间进行检测，这就问题来了，也许菌落总数、大肠菌等可以勉强进行外，像金黄色葡萄菌、沙门氏菌这种致病菌还能这样检测吗？连个灭菌锅都并不带也敢做这样的检测？真的大开眼界啊。

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