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GB 5009.32-2016测抗氧化剂的问题

  • xiao笨石
    2018/11/01
    • 私聊

食品添加剂

  • GB 5009.32-2016测抗氧化剂，油脂样品经有机溶剂溶解后,使用凝胶渗透色谱( GPC )净化；固体类食品样品用正己烷溶解,用乙腈提取,C18柱固相萃取净化。
    以前做该项目的时候（3年多没做该项目了），我是用固体样乙醚石油醚提油，然后甲醇提取三次油里面的抗氧化剂的方法测试的（BHA TBHQ回收率回收90%以上）
    如果按照新国标，感觉步骤变多了，更繁琐了
    请问有完全按照国标方法做的老师吗，TBHQ之类回收率如何，操作起来感觉如何
  • 分
  • 该帖子已被版主-symmacros加3积分，加2经验;加分理由:发帖。
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    +关注 私聊

  • 检测老菜鸟

    第1楼2018/11/02

    应助达人

    没做过抗氧化剂，这种你自己完全可以做个对比试验，做的好的还可以整一篇论文

0
    +关注 私聊

  • yy_0324

    第2楼2018/11/12

    学习GB 5009.32-2016标准，查询测抗氧化剂的相关方法！

0
    +关注 私聊

  • 夏天的雪

    第3楼2018/11/25

    应助达人

    油也可以用正己烷饱和的乙腈提取，好像是SN的一个标准，GPC实在是太贵。。。

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