GB 5009.91-2017(AAS)火焰原子吸收法测定食品中钾

耶拿ZEEnit700p原子吸收分光光度计

火焰测食品中K应用实例

一、材料、试剂与仪器
鸡肉质控（GBW10018(GSB-9),地球物理地球化学勘察研究所IGGE）
硝酸(优级纯，德国默克公司)；1000mg/L的钾标准溶液；实验用水均为超纯水。
ZEEnit700p型原子吸收分光光度计(德国耶拿公司)；微波消解炉(上海新仪微波化学科技有限公司)。

盲样由资质评审组提供

二、实验方法

2.2.1标准溶液的配制
钾标准溶液的配制:准确吸取1000 mg/L的钠标准溶液10.00mL于100mL容量瓶中，用水稀释定容，得100.0 mg/L的钾标准贮备溶液，再分别吸取此标准贮备溶液0.50, 1.00, 1.50，2.00,2.50，3.00于100mL容量瓶中，用1%硝酸溶液稀释并定容.摇匀备用。
2.2.2样品处理
微波消解:称取鸡肉质控0.2g；样品0.5g于消解罐中，分别加入8mL硝酸2mL过氧化氢，置于微波消解炉中消解。消解完成后冷却打开消解罐，放在赶酸器上130℃赶酸3小时至0.5ml-1ml左右，冷却后转移至100mL容量瓶中，用1%硝酸溶液定容、摇匀。测定时适当稀释

三、耶拿Zeenit700p测定食品中K条件设定

四、标曲和样品测试

很稳定

检出限很低满足测试要求

五、数据处理

六、总结

1.直接用2%硝酸或者纯水配置标准曲线，配置好的标液倒入聚乙烯瓶中保存

2.通过偏转燃烧头解决吸光度太大的曲线弯曲问题，弯曲也没问题。不用标准的电离抑制剂。

3.将样品稀释到标曲中间浓度测试更准确

4、采用微波消解可以不用赶酸，直接火焰测定，结果无明显差异。