大家都见过或听过哪些神奇的食品添加剂?

食品添加剂虽然有出神入化的功能，但有不少种对人体有害。世界上使用的食品添加剂有2 000种以上，如何使这 些添加剂有益于食品而无害于人体，是不少科学家研究的课题。有的科学家设想把添加剂的 分子“束缚”在肠壁不能通过的较大的聚合物分子上，这样，仅使味觉感到了它的作用而本身 并不被人体吸收。

应助达人

这项研究也不知道进行的怎么样了 我觉得还挺有意义的

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我觉得甜味剂就很神奇了，一点点，就比蔗糖甜很多倍

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嗯嗯 是的 木糖醇就是

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这种风味香精也是很神奇，加一点点什么味道很好了。

应助达人

嗯嗯 我还是很期待香精行业的发展的 感觉有无数可能

应助达人

也期待发展，但挑战也不小，需要解决的问题不少。

应助达人

是的 不急 其实食品行业人才也很多的

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民以食为天，食品行业人才是不少，发展是必然的，还有许多事情还要做。