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赏心悦目的蓝也是可以放心食用的蓝——藻蓝蛋白

emmalee07

2019/02/02

食品添加剂

有一种产品叫藻蓝蛋白，它是一种螺旋藻提取物，深蓝色粉末，100%溶于水，溶于水时颜色透亮可爱，是一种纯天然可食用色素。可应用于冰淇淋、口香糖、饮料、糕团、点心、糖果、果冻、馅料、面条、芥末、糖衣药片、胶囊等。
藻蓝蛋白在欧盟是作为食品原料使用的，而不是食品添加剂。藻蓝蛋白是美国FDA允许的唯一天蓝蓝色色素。欧盟和美国FDA都不限制其使用量。藻蓝蛋白不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，其氨基酸组成齐全，必须氨基酸含量高。它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然色素，同时又具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、补血等保健功效。

分
该帖子已被版主-检测老菜鸟加2积分，加2经验;加分理由:讨论

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检测老菜鸟

第1楼2019/02/02

应助达人

食品原料有时候是食品添加剂，这个很正常，看作用和效果了

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emmalee07

第2楼2019/02/02

应助达人

不过话是这样说其实我们消费者食用的时候也分不清什么是天然的什么是合成的就只是看到颜色而已
检测老菜鸟(v3295053) 发表:食品原料有时候是食品添加剂，这个很正常，看作用和效果了

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yy_0324

第3楼2019/02/02

了解了有一种产品叫藻蓝蛋白，它是一种螺旋藻提取物，深蓝色粉末，100%溶于水，溶于水时颜色透亮可爱，是一种纯天然可食用色素。可应用于冰淇淋、口香糖、饮料、糕团、点心、糖果、果冻、馅料、面条、芥末、糖衣药片、胶囊等。更深入了解了食盐的朋友！

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检测老菜鸟

第4楼2019/02/02

应助达人

有时候都不知道吃的啥添加剂
emmalee07(v3057315) 发表: 不过话是这样说其实我们消费者食用的时候也分不清什么是天然的什么是合成的就只是看到颜色而已

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emmalee07

第5楼2019/02/03

应助达人

不写出来肯定不了解了
检测老菜鸟(v3295053) 发表:有时候都不知道吃的啥添加剂

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symmacros

第6楼2019/02/07

应助达人

请问藻蓝蛋白现在还是食品原料不是食品添加剂吗？

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yifan1117

第7楼2019/02/07

第一次听说呀。

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emmalee07

第8楼2019/02/08

应助达人

它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又是良好的保健食品。在发达国家可以作为食品使用了，但是国内是食品添加剂可以去查 GB2760里面有
symmacros(jimzhu) 发表:请问藻蓝蛋白现在还是食品原料不是食品添加剂吗？

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emmalee07

第9楼2019/02/08

应助达人

yifan1117(yifan1117) 发表:第一次听说呀。

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symmacros

第10楼2019/02/09

应助达人

谢谢，原来不知道。
emmalee07(v3057315) 发表: 它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又是良好的保健食品。在发达国家可以作为食品使用了，但是国内是食品添加剂可以去查 GB2760里面有

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