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需要盐水泡的水果有哪些？

lijing320323

2019/07/03

食品安全/营养与健康

1、菠萝
有两个原因，第一个是因为，“真正”的菠萝，并没有人们在吃的时候感觉到的那么的“甜美”，反而是涩的、酸的。其实，这也就是真正的他。而在“泡”过之后，里面的很多“有机酸”就会被溶解。当然，被溶解的不止有他。所以说，在经过了“洗礼”之后，菠萝的味道就会变得很“甜美”了。

除了“改善味道”这个作用之外，其实“他的主要作用是为了“消灭”一个“隐患”。也就是一种“酶”。其实这种“酶”本身并没有很大的“伤害性”，但是，很不巧的是，好像是很多的人都会对他产生“过敏”，比如说是拉肚子、起痘痘这些。在出了很多的这样的事情之后，“泡盐水”似乎就成了所有人“默认”的事情。

2、杨梅

为了驱赶杨梅里面的虫子。杨梅是没有果皮的，果肉直接暴露在外面，而且杨梅养分很高，杨梅的甜味和果味会吸引来很多虫子“安营扎寨”。杨梅不像枇杷等水果，可以采用套袋的方式进行保护，如果不靠农药，要让杨梅不遭虫咬，难度很大。而且越大的杨梅因为甜度高，越容易成为“杨梅虫”的目标。一般用肉眼是无法辨别的，而用盐水浸泡一段时间后是为了逼出杨梅缝隙中的小虫子。夏季本来就是胃肠疾病高发的季节，吃水果的时候更要清洗干净，有虫的水果更是碰都不能碰，一定要保证把虫子完全清洗出去

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hncx2004

第1楼2019/07/03

品种和地域食用方法不同吧。香水菠萝可以直接食用，不用泡盐水。

0

检测老菜鸟

第2楼2019/07/03

应助达人

是的，菠萝有的可以不泡水。

0

yy_0324

第3楼2019/07/03

盐水泡菠萝，盐水泡杨梅，水果更美味！

0

mengzhaocheng

第4楼2019/07/04

应助达人

用盐水泡过菠萝，还没有泡过杨梅

0

mengzhaocheng

第5楼2019/07/04

应助达人

盐水泡过的苹果也非常好吃。

0

emmalee07

第6楼2019/07/07

应助达人

杨梅一定要泡的
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:用盐水泡过菠萝，还没有泡过杨梅

0

emmalee07

第7楼2019/07/07

应助达人

是更好吃了
yy_0324(yy_0324) 发表:盐水泡菠萝，盐水泡杨梅，水果更美味！

0

emmalee07

第8楼2019/07/07

应助达人

这么神奇嘛
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:盐水泡过的苹果也非常好吃。

0

symmacros

第9楼2019/07/07

应助达人

我这两种水果就不泡盐水的。

0

mengzhaocheng

第10楼2019/07/08

应助达人

我都是洗一下就吃了。
emmalee07(v3057315) 发表: 杨梅一定要泡的

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