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含胶原蛋白比较多的食物

lijing320323

2019/07/20

食品安全/营养与健康

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%~30%，某些生物体甚至高达80%以上。

1、银耳

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效!煮银耳一定要把根部剪掉，这样才容易煮烂，而且一定要小火慢煮，直到煮烂为止，这样胶质才会全部被煮出来，现在有卖活银耳的只需要10分钟就可以煮出胶原哦。

2、鱼类

其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。煮鱼汤是一种能够较完全获得鱼类胶原的办法。

3、牛蹄筋

牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果哦。

4、猪皮

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，给大家介绍一种豆浆机猪皮冻的做法：

材料：猪皮150克、水

煮好的猪皮切细丝

猪皮倒入豆浆机里、水倒入豆浆机里、水量在最低水位线的位置

选择米糊功能！开始工作！放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了！

是不是太简单了呢？

5、猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦!

6、鸡爪

鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

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mengzhaocheng

第1楼2019/07/21

应助达人

这些都是养颜美容的啊

0

yy_0324

第2楼2019/07/22

富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高。

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emmalee07

第3楼2019/07/27

应助达人

说的是适合广大年轻朋友
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:这些都是养颜美容的啊

0

emmalee07

第4楼2019/07/27

应助达人

日常可以补充
yy_0324(yy_0324) 发表:富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高。

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mengzhaocheng

第5楼2019/07/28

应助达人

是的。
emmalee07(v3057315) 发表: 说的是适合广大年轻朋友

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emmalee07

第6楼2019/07/28

应助达人

mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是的。

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yy_0324

第7楼2019/12/31

燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。推荐吃法：选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。

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emmalee07

第8楼2020/01/07

应助达人

喜欢燕麦的口感
yy_0324(yy_0324) 发表:燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。推荐吃法：选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。

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yy_0324

第9楼2020/03/16

选择一些低脂肪的高蛋白质食物。比如水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、酱牛肉、瘦肉。这类食物营养丰富，在提供优质蛋白质的同时增加饱腹感。

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