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能使牛奶凝固的酶
cenyanlin
2019/08/27
私聊
食品常规理化分析
最近想做即冲的布丁类产品,用葡萄糖酸内酯做的效果不好,听说这类产品可以用些酶,有高手可以指点下吗?从来没有接触过此类东西。
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