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为何脱氢抗坏血酸不能用HPLC直接测量

  • Insm_312d4af3
    2019/09/06
    • 私聊

液相色谱（LC）

  • 在使用HPLC测量总维生素C含量时候，往往是加入还原剂将脱氢抗坏血酸还原成抗坏血酸。HPLC能够测量抗坏血酸含量，为什么不能够直接测量脱氢抗坏血酸含量？
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    +关注 私聊

  • dadgoh

    第1楼2019/09/06

    应助达人

    其更易被氧化，接触空气及流动相中的溶解氧会使其氧化。

0
    +关注 私聊

  • hujiangtao

    第2楼2019/09/06

    应助达人

    容易被氧化

0
    +关注 私聊

  • sdlzkw007

    第3楼2019/09/06

    应助达人

    不稳定，不能准确测量

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