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虾头虾壳发酵物分析 气质条件

气质联用（GCMS）

  • 最近拿到学校做虾头虾壳气质分析，老师叫我自己找条件，但发现这类文献比较少，大部分是鱼露的，我找了下，他们做了得出的风味物质很少，但是实际上里面的风味物质攘括了烃类，醛类，酮类和酯类，含硫含氮化合物都很多，大家有没做这方面的，告诉我下可参考的升温程序！学校用的的DB-5柱子
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    +关注 私聊

  • symmacros

    第1楼2019/10/09

    应助达人

    请问什么样品前处理方法？程序升温可以从40度，5/min升到250度试试。

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    +关注 私聊

  • 检测老菜鸟

    第2楼2019/10/09

    应助达人

    气质的条件，就是先走一个看分离。然后慢慢调

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  • zwq1973

    第3楼2019/10/09

    应助达人

    关键还是看使用什么前处理方式，仪器的话也就这么些参数，按实际情况调整调整

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    +关注 私聊

  • GRANT

    第4楼2019/10/10

    应助达人

    主要还是风味组分收集富集浓缩的前处理过程，你要选好用什么前处理方法

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