【转帖】大连检测节前果蔬市场 5种方法可去农药残留(图)

1、碱水浸泡法：用碱水浸15分钟，可除有机磷杀虫剂。
　　2、储存法：氧气有分解部分农药的作用，可以将买来的蔬菜放置1-3天后再吃，以减少一步分农药的残留。
　　3、浸泡水洗法：加点果蔬清洗剂清洗，但是一定要多洗几遍，防止清洗剂残留。
　　4、加热法：将蔬菜沸水中煮2-5分钟，高温可以帮助加快农药的分解。
　　5、去皮法：一般水果可以削皮食用。
个人认为以上的五种方法中有些对于除去外表的农药残留能起到一定的效果，但是对于一些内吸型的农药，要想减少残留，还得从施药的时间和农药的研制上着手。

　　
　　1、碱水浸泡法：用碱水浸15分钟，可除有机磷杀虫剂。
　　2、储存法：氧气有分解部分农药的作用，可以将买来的蔬菜放置1-3天后再吃，以减少一步分农药的残留。
　　3、浸泡水洗法：加点果蔬清洗剂清洗，但是一定要多洗几遍，防止清洗剂残留。
　　4、加热法：将蔬菜沸水中煮2-5分钟，高温可以帮助加快农药的分解。
　　5、去皮法：一般水果可以削皮食用。[/quote]

个人认为，这些方法实在是不怎么地，方法1，3和4 ，在营养成分大量流失的昂贵代价下只是获得一小部分残留农药的去除，实在是得不偿失啊，方法2的后果是吃不到新鲜的蔬菜。而方法5则更是没有意义可言。

个人认为，这些方法实在是不怎么地，方法1，3和4 ，在营养成分大量流失的昂贵代价下只是获得一小部分残留农药的去除，实在是得不偿失啊，方法2的后果是吃不到新鲜的蔬菜。而方法5则更是没有意义可言。[/quote]

说的是阿，没有好的办法么，你这五种简直就是不让人吃菜

作为大多数家庭来说,将买回来的蔬菜用碱或热开水来泡不太现实,也不会放2-3天后再吃.因此本人认为最简单的方法是用清水泡30分钟,通过检测发现可以将农药残留下降到安全水平.