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请问:菌落总数为零,大肠菌群检出,可以不?

食品毒素/微生物检测

  • 请问:菌落总数为零,大肠菌群检出,可以不?
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  • 我是风儿

    第1楼2019/10/23

    应助达人

    不行的,有大肠的话,营养琼脂也能培养的出来吧

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  • senke

    第2楼2019/10/23

    应助达人

    微生物检验中,由于培养的时问,培养基,环境温度不同,产生的结果多种多样, 大肠菌群是菌落总数所检细菌中的一小类细菌,出现菌落总数很高但大肠菌群数很低的检测结果是很正常的现象。?
    你说的情况先看看操作有没有问题,一般不会出现。

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  • 检测老菜鸟

    第4楼2019/10/23

    应助达人

    不应该

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  • china-cicc

    第5楼2019/10/23

    应助达人

    如果大肠是MPN法,有可能会出现,但概率比较低,因为菌总是用平板,大肠MPN法第一步是用液体培养基,液体培养基对受损细胞的复苏效果是更好的,所以PCA平板上没长的,大肠LST中长了。但如果大肠用的是平板法,这种情况就是不合理的,因为受损细胞在大肠的VRBA平板上原则上是不生长的。

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  • 深蓝

    第6楼2019/10/23

    应助达人

    肯定不合适的,遇到这种情况尽量复检一下

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  • 四甲基伞形酮

    第7楼2019/10/23

    应助达人

    我认为要看数量级。如果在10cfu/g(mL)以内是可以接受。或者在3.0mpn/g(mL)以内也可以接受。因为含菌量过低的情况下就会导致分布不均。而且方法不同检出线肯定也不一样,mpn法大肠明显接种量就要大于菌落总数平板法的接种量。还有就是一半都是先做大肠再做菌落总数。极端情况下就2个菌先吸走了做了大肠后面可能就没有了。

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  • 胡诌的石头

    第8楼2019/10/25

    应助达人

    说的好啊 说了我想说的

    四甲基伞形酮(Ins_46d48ad1) 发表:我认为要看数量级。如果在10cfu/g(mL)以内是可以接受。或者在3.0mpn/g(mL)以内也可以接受。因为含菌量过低的情况下就会导致分布不均。而且方法不同检出线肯定也不一样,mpn法大肠明显接种量就要大于菌落总数平板法的接种量。还有就是一半都是先做大肠再做菌落总数。极端情况下就2个菌先吸走了做了大肠后面可能就没有了。

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