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鸡蛋的烹调方式及营养价值

北京来亨

2020/06/08

食品安全/营养与健康

对于鸡蛋的烹调方式，煎炒烹炸样样皆可，而且做起来十分简单。
1、蒸蛋和蛋花汤最容易消化，适合儿童、老人和病人。
2、炒鸡蛋要注意搭配。缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒，就可以弥补不足。
3、水煮蛋也是不错的选择，如果觉得味道单调，可以将煮好的蛋切块，拌入沙拉或凉菜中。
4、煎鸡蛋热量较高，不宜多吃。

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北京来亨

第1楼2020/06/08

蒸蛋和蛋花汤最容易消化

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mengzhaocheng

第2楼2020/06/10

应助达人

吃煎蛋的比较多

0

emmalee07

第3楼2020/06/10

应助达人

都好吃的
北京来亨(SH100675) 发表:蒸蛋和蛋花汤最容易消化

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北京来亨

第4楼2020/06/11

是的
emmalee07(v3057315) 发表: 都好吃的

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北京来亨

第5楼2020/06/11

方面，好吃
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:吃煎蛋的比较多

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emmalee07

第6楼2020/06/11

应助达人

北京来亨(SH100675) 发表: 是的

0

mengzhaocheng

第7楼2020/06/12

应助达人

是的，居家必备的。
北京来亨(SH100675) 发表: 方面，好吃

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北京来亨

第8楼2020/06/15

mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是的，居家必备的。

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yy_0324

第9楼2020/06/29

煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时，只需在热水中加少许醋。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。

0

北京来亨

第10楼2020/06/29

学习了
yy_0324(yy_0324) 发表:煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时，只需在热水中加少许醋。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。

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