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那些人不能吃平菇？

lijing320323

2020/12/24

食品安全/营养与健康

平菇(学名：Pleurotus ostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。它是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质也是比较丰富的呢，平菇可以有促进食欲提高免疫力的作用，来看看关于平菇的食用禁忌和适宜人群吧。

　　一、哪些人不能吃平菇?

　　1.有皮肤瘙痒等疾病患者勿食。

　　2.菌类食用过敏者忌食气郁体质，特禀体质忌食。

　　3.泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病患者忌食。

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xiahuanihao

第1楼2020/12/25

平菇和驴肉一起吃易引发心绞痛。
1.平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。
2.菇干蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
与平菇能同吃的最佳搭配食物：
（1）平菇冬瓜：利湿
（2）平菇西兰花：防癌抗癌
（3）平菇豆腐：增加蛋白质的吸收

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emmalee07

第2楼2020/12/25

应助达人

这里的禁忌还挺多

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mengzhaocheng

第3楼2020/12/26

应助达人

平菇味道很不错

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emmalee07

第4楼2020/12/26

应助达人

好吃的
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:平菇味道很不错

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wsy18

第5楼2020/12/27

我可能是过敏体质，看来不能吃了。

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emmalee07

第6楼2020/12/29

应助达人

医院可以测过敏原的
wsy18(wsy18) 发表:我可能是过敏体质，看来不能吃了。

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wsy18

第7楼2020/12/29

去第一人民医院测过，好多东西过敏。
emmalee07(v3057315) 发表: 医院可以测过敏原的

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emmalee07

第8楼2020/12/30

应助达人

这么严重啊
wsy18(wsy18) 发表: 去第一人民医院测过，好多东西过敏。

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wsy18

第9楼2020/12/30

就是啊。不知道从啥时候开始这样的。
emmalee07(v3057315) 发表: 这么严重啊

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emmalee07

第10楼2020/12/31

应助达人

吓人
wsy18(wsy18) 发表: 就是啊。不知道从啥时候开始这样的。

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