仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

山楂的营养功效

北京来亨

2021/02/07

食品安全/营养与健康

十月十一月是山楂收获季节，山楂富含多种营养物质，平时在做一些菜时，放一点效果也挺好的
尤为突出的是：以每百克山楂果肉为例：
含VC53毫克，在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃；
含VE7.32毫克，居水果之冠、含胡萝卜素100微克，在蔷薇科水果中名列前茅。
VC、VE及胡萝卜素是抗氧化剂，能提高机体免疫力，增强体质。
现代药理研究表明，山楂具有降血脂、血压、强心、防治动脉硬化、助消化、防衰老、抗癌等作用。

相关话题

北京来亨

第1楼2021/02/07

炖肉菜时，喜欢放一些

0

wsy18

第2楼2021/02/07

有助消化？
北京来亨(SH100675) 发表:炖肉菜时，喜欢放一些

0

北京来亨

第3楼2021/02/08

山楂有让牛羊肉酥烂并且去腥的作用。炖牛肉时山楂一起煮，牛肉很快就熟了
wsy18(wsy18) 发表:

0

wsy18

第4楼2021/02/08

牛肉会不会变酸呢？
北京来亨(SH100675) 发表:山楂有让牛羊肉酥烂并且去腥的作用。炖牛肉时山楂一起煮，牛肉很快就熟了

0

北京来亨

第5楼2021/02/09

不会的，放的量比较少
wsy18(wsy18) 发表: 牛肉会不会变酸呢？

0

wsy18

第6楼2021/02/09

量是关键。
北京来亨(SH100675) 发表: 不会的，放的量比较少

0

mengzhaocheng

第7楼2021/02/11

应助达人

山楂酸酸甜甜的，很开胃

0

mengzhaocheng

第8楼2021/02/11

应助达人

是的，要放的恰到好处
wsy18(wsy18) 发表: 量是关键。

0

mengzhaocheng

第9楼2021/02/11

应助达人

还没有这样吃过呢，一般都是直接吃，或者是吃冰糖葫芦
北京来亨(SH100675) 发表:炖肉菜时，喜欢放一些

0

mengzhaocheng

第10楼2021/02/11

应助达人

这么神奇啊
北京来亨(SH100675) 发表:山楂有让牛羊肉酥烂并且去腥的作用。炖牛肉时山楂一起煮，牛肉很快就熟了

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...