仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

为什么不能吃过冷的食物？

lijing320323

2021/08/19

食品安全/营养与健康

吃过冷的食物会增加肠胃运动机能，造成食物过早脱离胃与小肠，致使肠功能紊乱。如食淀粉老化后的食品（冷米饭、冷馒头、冷棕子等类食品），既失却固有的风味，吃时也不易嚼碎，并很难与人体内的消化液充分混和、搅拌。有些农村习惯用马铃薯或甘薯淀粉制作粉条，然后进行冷冻，也不宜多吃。

特别是在盛暑，冷食冷饮十分普遍，冰棍、冰糕、冰激凌等等，如适量吃点未尝不可，如过分进食，势必有损肠胃，刺激胃肠平滑肌，引起强烈收缩，产生不适感，这是由于人体内的大部分酶（包括消化道中的酶）在接近人体体温 37℃时，催化性能最好，活力也最强，在温度降低时，催化性能与活力也随之减弱，吃过多冷食，就使肠胃温度下降，减弱消化食物能力，导致胃脘疼痛、呕吐等现象的发生。

特别是对儿童来说，由于他们爱吃冷食，运量地吃些是可以的。但是，不管什么时间、什么情况，随便地吃，也不控制食量，这就十分不利健康。

特别是要避免在刚吃饭或喝完热水后马上吃冷食，这样会因突冷突热对胃肠刺激太强烈，使胃肠从舒张状态变成强烈收缩，引起腹疼。对患有腹泻、咽喉炎、支气管炎的人忌食冷物，否则会因过冷刺激引起腹痛、胆道痉挛、加重炎症或咳嗽加剧。患有高血压、糖尿病、动脉粥样硬化症者也忌食过冷食物。

相关话题

xiahuanihao

第1楼2021/08/20

学习“不能吃过冷的食物”的相关内容！

0

啊米

第2楼2021/08/20

为了自己的健康重视起来。

0

wsy18

第3楼2021/08/20

生冷辛辣食品都不能多吃。

0

xiahuanihao

第4楼2021/09/02

不过就按正常身体状况来讲应该是过热的食物伤害会更大。过冷的食物在进入胃部后，由于过冷要急剧吸收大量热量，会刺激胃部使得胃部收缩引发胃疼，这给人的感官带来的刺激是十分明显的。长此以往大概率可能造成胃寒等慢性症状。而过热的食物在进入胃部的过程中会一路刺激所有与消化道有关的器官，而且过热的食物进入胃后有很大可能性会灼烧胃壁（类似于喝烈酒），长此以往有可能会引发胃癌，以及食道癌等等一系列与消化道相关的癌症。

0

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...