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干红葡萄酒中柠檬酸测定的方法验证小记
冰箱冻梨
2022/06/24
私聊
食品添加剂
因为手中暂时没有特别适合的色谱柱,查了一下,手里只有HSS T3勉强可能做出来,结果实际上机时按照GB/T 15038中直接定容干扰太大,杂峰多本底大,难以进行方法验证。
所以无奈自行尝试了增加前处理过程。好在结果还是比较好的。
吸取1.0mL酒样,加入1.4mL 0.1mol/L的NaOH溶液,混匀,用水定容至10mL,待净化。
3mL甲醇、3mL水活化Oasis MAX(60mg,3cc),吸取1.0mL待净化液上柱,弃去流出液。再用3mL 5%氨水溶液,3mL 3%氨化甲醇淋洗。吹干30s。共5mL 5%甲酸甲醇,分两次上柱洗脱,收集全部流出液于5mL氮吹管中。45℃氮吹至干,初始流动相定容至1mL,涡旋30s,过0.22μm MCE滤膜上机测定。
仪器:ACQUITY H-Class 超高效液相色谱仪(配有PDA检测器)
色谱柱:ACQUITY UPLC HSS T3 (150×2.1mm,1.8μm) 进样体积:2μL 柱温:30℃ 检测波长:214nm
流速:0.2mL/min
流动相:A:磷酸水溶液(pH=2.1) B:甲醇
梯度:0-8min 100%A,8-10min 20%A,10-13min 20%A ,13-13.1min 100%A,13.1-17min 100%A
已完成方法验证实验和报告,特异性良好,低中高加标浓度的回收率、精密度等均满足27417中要求。
P.S. 其实刚开始还对比试了 200mg 500mg的填量的SPE柱,综合效果、成本、效率还是60mg最佳。
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