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百合的七大营养价值

北京来亨

2022/07/04

食品安全/营养与健康

1. 养阴润肺
百合微寒，作用平和，能够补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺、润燥止咳的功效。可用于治疗阴虚肺燥有热所引起的干咳少痰、咳血或者咽干音哑等症；同时还可以用于治疗肺虚久咳，如慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血等症。
2.清心安神
百合性微寒，入心经，能养阴清心，安神除烦，可用于治疗虚热上扰，失眠、心悸等症。此外，百合能够养心肺之阴，又能清心肺之热，还有一定的安神作用，因此还可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
3.美容养颜
百合中含有较多的钾，有利于肌肉兴奋，可促使代谢功能协调，使皮肤细嫩，富有弹性，从而减少皱纹。百合鲜品中还富含维生素有益于皮肤细胞的新陈代谢，可助养颜。
4.抗癌
百合中含有水解秋水仙碱、秋水仙胺等植物碱，能够抑制癌细胞增生，可用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴癌等。同时百合还有养阴清肺的功效，特别是对于在接受放射后出现的体虚乏力、口干心烦等症状时，通过食用百合粥可缓解放疗的不良反应，是一种比较理想的抗肿瘤的“良药”。
5.抗菌消炎
百合具有消炎、抗菌的作用，百合提取物能够抑制藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄霉菌、绿脓杆菌等；百合得到磷茎的提取物对革兰氏阳性菌活性的抑制作用也是非常明显。
6.增强免疫力
百合多糖能够抗氧化，提高免疫力，百合在体内能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高人体的免疫力。
7.营养成分
现代医学研究发现，鲜百合含水分65.1％，蛋白质40％，碳水化合物28.5％(其中包括淀粉、蔗糖、还原糖等)，并含一定量的钾、胡萝卜素，以及少量的其他矿物质和多种维生素；另外还含有果胶质，水解秋水仙碱等有益成分。其水仙碱、秋水仙胺等类似植物碱，能一直癌细胞增生，临床用于白血病、皮肤癌、乳腺癌等，有比较明显的疗效。

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北京来亨

第1楼2022/07/04

一般见到的都是干百合了

0

xiahuanihao

第2楼2022/07/05

百合好！百合的营养价值高！

0

mengzhaocheng

第3楼2022/07/05

应助达人

百合真不错啊，可以当菜吃，还可以当观赏花卉

0

北京来亨

第4楼2022/07/07

嗯嗯
xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:百合好！百合的营养价值高！

0

北京来亨

第5楼2022/07/07

是的，一剑双雕
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:百合真不错啊，可以当菜吃，还可以当观赏花卉

0

mengzhaocheng

第6楼2022/07/07

应助达人

是的，用途多，还是药食同源的食物。
北京来亨(SH100675) 发表: 是的，一剑双雕

0

yy_0324

第7楼2022/08/13

百合百合，万事好合!

0

mengzhaocheng

第8楼2022/08/22

应助达人

是啊，大家毕竟离原产地比较远。
北京来亨(SH100675) 发表:一般见到的都是干百合了

0

mengzhaocheng

第9楼2022/08/22

应助达人

药食同源的。
xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:百合好！百合的营养价值高！

0

mengzhaocheng

第10楼2022/08/22

应助达人

寓意也比较美好。
yy_0324(yy_0324) 发表:百合百合，万事好合!

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