食品常规理化分析
123
第1楼2022/11/01
如果排除手工操作误差、拿错了样品等操作时候的人为因素,那么最大可能就是受到了污染或者灭菌失败
ztyzb
第2楼2022/11/01
楼主,少数的话考虑取样不均匀;如果多数的话考虑受污染了
dong3626
第3楼2022/11/01
益生菌本身的含量都是比较高的,大部分都是10的9次方以上。这么高的数量,就需要稀释很多个数量级才能够检测,这个过程中稍微有点偏差或者波动,或者稀释过程均质不均匀等,都可能导致结果的差异和异常。
JOE HUI
第4楼2022/11/01
可以肯定的说,在正常情况下是不可能出现这种情况的,出现了这种情况,就必定说明存在污染,或者有其他错误。例如稀释用的液体,没有经过有效灭菌或者受到了污染,此时生长的菌落就是被污染后的菌落。除此之外,操作错误或者编号时编错了也会造成这种情况,需要现场具体情况具体分析。
hujiangtao
第5楼2022/11/02
可能是污染的问题
品牌合作伙伴
执行举报