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蛋白质提取分离方法

  • Ins_e020ef66
    2023/05/25
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 硫酸铵沉淀法和一般的蛋白质盐提、碱提、水提法等有什么区别?硫酸铵沉淀法适用于哪类蛋白质?
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  • 123

    第1楼2023/05/25

    应助达人

    硫酸铵沉淀法可用于从大量粗制剂中浓缩和部分纯化蛋白质。用此方法可以将主要的免疫球从样品中分离,是免疫球蛋白分离的常用方法。高浓度的盐离子在蛋白质溶液中可与蛋白质竞争水分子,从而破坏蛋白质表面的水化膜,降低其溶解度,使之从溶液中沉淀出来。各种蛋白质的溶解度不同,因而可利用不同浓度的盐溶液来沉淀不同的蛋白质。这种方法称之为盐析。盐浓度通常用饱和度来表示。硫酸铵因其溶解度大,温度系数小和不易使蛋白质变性而应用最广。

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  • Ins_e020ef66

    第2楼2023/05/25

    谢谢回答!这个硫酸铵沉淀法式在蛋白质提取之后用于沉淀提取液中的蛋白质吗?它和水提法、盐提法、碱提法等常用的蛋白质提取方法是可以连用的吗?就是在水提法、盐提法、碱提之后再用硫酸铵沉淀提取液中的蛋白质?
    我想提取的事样本中的钒结合蛋白,我想知道这种金属结合蛋白的提取方法和一般的蛋白提取方法一样吗?有没有什么需要特别注意的点?

    123(m3149125) 发表:硫酸铵沉淀法可用于从大量粗制剂中浓缩和部分纯化蛋白质。用此方法可以将主要的免疫球从样品中分离,是免疫球蛋白分离的常用方法。高浓度的盐离子在蛋白质溶液中可与蛋白质竞争水分子,从而破坏蛋白质表面的水化膜,降低其溶解度,使之从溶液中沉淀出来。各种蛋白质的溶解度不同,因而可利用不同浓度的盐溶液来沉淀不同的蛋白质。这种方法称之为盐析。盐浓度通常用饱和度来表示。硫酸铵因其溶解度大,温度系数小和不易使蛋白质变性而应用最广。

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