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营养标签的问题

食品常规理化分析

  • 大米样品进行营养成分检测，钠检测结果为8.65mg/100g，修约为9mg/100g，根据GB 28050的规定，高于“0”界限值，可是计算NRV为0.45%，NRV%修约间隔为1，请问该样品钠的NRV为0%还是1%？
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  • JOE HUI

    第1楼2023/09/18

    应助达人

    NRV为0.45%，NRV%修约间隔为1，NRV%应保留整数位，可以采用GB/T8170<<数值修约规则和极限数值的表示和判定>>中规定的数值修约规则，该样品钠的NRV为0%

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