食品毒素/微生物检测
JOE HUI
第1楼2024/01/29
国标要求“从样品稀释到平板倾注要求在15 min内完成”是因为考虑到很多微生物细胞在15min内没有进行分裂,超过15min大部分细胞可能会进行分裂,在15min完成倾注平板可以完全将此刻的细胞分散,到时候单个菌落就能代表单个细胞分裂形成,这样理论上一个菌落就能代表一个细胞。除此之外,防止空气中杂菌沾染到培养基上.因为涂板时已经经历高温灭菌,放在干燥器中.取出时放在超净台上,点燃酒精灯,都是为了无菌操作.只能单个单个的做了。多费点时间。
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第2楼2024/01/29
防止空气中杂菌沾染到培养基上
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