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食品检验检测机构样品管理
joufe
2024/05/11
私聊
农残检测
个人对于食品检验检测机构样品管理的几点思考
一、合理设计样品室:
样品室是食品检验检测机构必需具有的,而且作为食品检验检测工作的第一站,因此机构应合理设置样品室。个人建议应充分考虑以下几点:第一、样品室的位置应综合考虑人员使用的方便性、光照程度;第二、样品室的面积应满足全年样品收检、周转、留存的需求;第三、样品室应进行分区管理:一是要对样品检验检测状态进行分区,分为待检区、在检区和检毕区;二是对于不同保存条件的样品也要进行分区保存,一般分为常温、冷藏、冷冻区;三是对于部分准备留存样品应设置留样区;第四、为了保证样品的安全,不被调换,样品室应在安全监控范围内。
二、做好样品的接收与保存:
样品管理员应做好每一次样品接收工作,对样品的相关信息进行仔细核对,对样品的状态是否存在异常进行确认,并做好样品接收记录,以便样品查找等。同时对于需要特殊保存的样品,如需要冷冻条件下保存的样品,应按照各自的保存条件要求进行保存;对于易变质或检测项目易受外界环境干扰的样品,应特别注意样品的保存条件的控制,避免因为保存条件不当造成检测结果有误。同时,样品管理员应做好样品室环境记录和冷藏、冷冻冰箱的温度控制记录。要保持样品室的环境卫生,做好防火、防毒、防破坏工作,
三、样品的合理摆放:
样品应按照检验状态进行分别摆放;对于同一检验状态的样品,还应按照食品类别、样品到达的先后顺序依次摆放,样品各自的唯一性标示面向查找人,以便查找。
四、样品粉碎:
检测样品要具有代表性,样品粉碎时可根据检测目的的不同,选择样品的不同部位进行粉碎以供检测使用。粉碎部分样品要均匀,以检测出实际待测样品部位的某项指标的含量,保证检测结果的重现性。
五、
特殊样品的留存:检验检测完成的部分样品若有其他用处,如作为质控样品,或待之后进行留样再测等操作的样品,应特殊保存;如有有毒有害成分检出的样品,必要时要先对样品进行特殊处理再进行销毁。
分
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版主-zyl3367898
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私聊
zyl3367898
第1楼
2024/05/11
应助达人
有样品管理员进行管理,要分区摆放。
0
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