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香辛料的药理作用及功能

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2024/06/19

食品常规理化分析

草果：产于广东广西，处方用草果仁、煨草果。
【性味归经】辛、大温，入脾、胃经
【功效应用】1、散寒燥湿，用于寒湿内积，胸腹涨痛，可与良姜、丁香、原朴等同用；用于温浊郁状，胸腹涨痛或呕吐者；用于温滞痰饮，头痛、背痛、饮食欲呕者。2、温脾截症，寒多热少或但寒不热或腹泻不食等症；用于正疟，寒热往束，一日或间一日一发，头痛、肌痛、面赤口渴者。
肉豆蔻：【性味归经】辛温，入脾、大肠经
【功效应用】温中、下气、消食、固肠、治心腹涨痛，虚寒冷痢，呕吐，宿食不消。
【药理作用】含有肉豆蔻油，除有芳香性外，具有显著的麻醉作用。
陈皮：【药理作用】成分为柠檬稀、含挥发油。1、对心血管的作用，其作用与肾上腺素极为相似，反复用不产生耐受性。2、对平滑肌的作用。3、抗炎、抗溃疡、利胆作用。
【性味归经】辛温，入脾、肺经
【功效应用】理气、调中、燥湿、化痰、治胸腹涨痛，不思饮食、呕吐哕逆。
川椒：【性味归经】辛温，入脾、肾、胃经
【功效应用】1、散寒燥湿，用于胃腹冷痛，呕吐不能食，用于久寒腹痛下痢有冷沫者，用于胃脘寒痛引背者，2、解毒驱虫，用于因蛔虫引起的腹痛、呕吐或吐蛔等。
花椒：【药理作用】所含牛虎中八醇，有驱虫作用，有局麻作用。
【功效应用】辛温，温中散寒，除湿，止痛，杀毒，解鱼腥毒，治积食停饮，心腹冷痛，呕吐、噫呃、咳嗽气逆，风寒湿痹、泄泻，痢疾、疝痛、齿痛，蛔虫病、蛲虫病，阴痒，疮疥。
生姜：【药理作用】主要成分是姜醇、姜烯、柠檬醛、芳樟醇等，辣味成分是姜辣素。1、对消化系统有止吐作用，2、对循环呼吸的作用，3、抗菌及抗原虫作用，有抑菌作用，有杀灭滴虫的作用。
【性味归经】辛温，入脾、肺、胃经
【功效应用】散寒、止呕、开痰、治感冒风寒、呕吐痰饮、喘咳、胀满泄泻，解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。
白芷：【药理作用】抗菌作用，水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌等有一定的抑制作用。
【性味归经】辛温，入脾、肺、胃经
【功效应用】祛风燥湿、消肿止痛、治头痛、眉棱骨痛、止痛、寒湿腹痛、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮、皮肤躁痒、疥癣。

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xiahuanihao

第1楼2024/06/20

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