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近红外光谱(NIR)
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近红外光谱技术能否检测乳品中三聚氰胺和抗生素?检出限是多少?
Insm_68f50e17
2024/06/20
私聊
近红外光谱(NIR)
现有文献表明
,
近红外光谱
技术在一定程度上可以实现乳制品中三聚氰胺以及香兰素的检测
。
张露等
[
58
]
采用可见
近红外光谱
技术
实现
了牛奶中浓度为
100
~
1000mg/kg
三聚氰胺的检测。
Zhao
等
[
59
]
利用近红外高光谱成像技术
实现
了来自不同品牌婴儿配方奶粉中的香兰素和三聚氰胺
的
定量分析。然而
,
在实际分析时
,
由于抗生素含量较低
,
近红外光谱
技术的灵敏度较难
实现抗生素的检测。
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