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近红外光谱(NIR)
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光谱技术能否鉴别不同饲养方式以及挤奶方法下获得的液体乳?
Insm_68f50e17
2024/06/20
私聊
近红外光谱(NIR)
现有文献表明
,
近红外光谱
技术
结合化学计量学方法可以
鉴别不同饲养方式下获得的液体乳。
Mouazen
等
[
65
]
利用可见
近红外光谱
技术结合化学计量学方法实现了不同喂养系统(牧养和舍饲)和基因型的奶样中灰分、密度、脂肪、凝固点、乳糖、干物质中非脂肪、
pH
和蛋白质的定量分析。此外
,
不同的挤奶方法下液体乳
近红外
光谱无差异
,表明
不同的挤奶方法对乳液光谱影响较小
[
65
]
。
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