食品常规理化分析
JOE HUI
第1楼2024/06/21
食叶草又叫蛋白草,氨基酸草,是一种高蛋白质、高营养、高纤维、无污染的绿色蔬菜。它的茎、叶、根均可食用,而且口感清爽,营养丰富。食叶草富含多种营养成分,含有人体所需要的营养元素,可以制作各种美食、酱料。
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第2楼2024/06/21
食叶草作为一种新食品原料,根据国家卫生健康委员会发布的公告,它已经通过了安全性评估。公告中指出,根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对食叶草新食品原料等进行了安全性评估,并且材料审查通过,这意味着食叶草可以被用作普通食品中的原料。
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第3楼2024/06/21
楼主参考上图,食叶草可以用于食物但是需要标注不适宜人群
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