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焦亚硫酸钠和山梨酸钾的复配问题

  • Ins_27bb9ae0
    2024/06/20
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 请问大家，我做半固体复合调味料想加0.05%的山梨酸钾，那如果也加0.05%的焦亚硫酸钠是不是复合GB规定啊？但是焦亚硫酸钠的添加量应该是多少g/kg呢？
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    +关注 私聊

  • 123

    第1楼2024/06/21

    应助达人

    焦亚硫酸钠的最大使用量规定为0.1g/kg

0
    +关注 私聊

  • ztyzb

    第2楼2024/06/21

    应助达人

    楼主，焦亚硫酸钠用量在0.01~0.4g/kg，根据不同的产品，添加量不同。请参考国标GB-2760-2011国家食品安全标准;添加剂在食品中是不可避免的，应该严格执行国家标准及规定。

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