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【我们不一YOUNG】消毒剂残留和氯酸盐残留问题应对策略

城头变幻大王骑

2024/07/23

兽药/抗生素检测

面对消毒剂残留和氯酸盐残留问题，出口企业应采取以下策略：

1.加强源头控制：企业应严格筛选供应商，确保原材料的安全性和合规性。同时，加强生产过程中的质量控制，减少消毒剂的使用量和残留量。

2. 优化生产工艺：采用先进的生产工艺和技术，降低氯酸盐的生成量。例如，通过优化消毒剂的种类、浓度和使用时间等参数，减少氯酸盐的残留。

3. 加强检测与监控：建立健全的检测和监控体系，对生产过程中的关键控制点进行实时监测和抽检。确保产品符合相关标准和要求。

4. 选用合适的消毒剂：选择符合国际标准和要求的食品级、无氯型消毒剂。例如，奥克泰士消毒剂作为一种高效、生态且安全的消毒剂，在食品加工行业得到了广泛应用。其独特的成分和杀菌机制能够有效杀灭各种微生物，同时不会产生氯酸盐残留问题。

5. 加强员工培训与意识提升：通过培训和教育提升员工对食品安全和公共卫生标准的认识。使员工能够自觉遵守相关规定和要求，确保产品质量和安全。（转载自食品微生物工程师）

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