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【我们不一YOUNG】如果只选一种油，建议选择菜籽油

  • 城头变幻大王骑
    2024/07/25
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 这是为什么呢？

    健康好油有三个要素：相对合理的脂肪酸组成；有丰富的营养伴随物；没有或极少存在有害物质。

    • 吃对油


    世界卫生组织明确，脂肪摄入以不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸要在10%以下，反式脂肪酸不得超过1%，亚麻酸（ω-3脂肪酸）与亚油酸（ω-6脂肪酸）的比例在1∶4~1∶6比较健康。

    饱和脂肪酸：多见于肥肉、奶油、椰子油、棕榈油；

    不饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸多见于菜籽油、橄榄油、花生油，多不饱和脂肪酸多见于大豆油、玉米油、葵花籽油、亚麻籽油等。

    应少吃猪油、牛油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸的油脂；可适当吃玉米油、大豆油、葵花籽油；尽量选择菜籽油、橄榄油、茶油、亚麻籽油等，并勤更换品种，或使用调和油。

    如果你就吃一种油，建议选择菜籽油，比例相对来说最合理。
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    +关注 私聊

  • yy_0324

    第1楼2024/07/25

    菜籽油，很有名气的食用油！

0
    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第2楼2024/07/27

    应助达人

    菜籽油的粘度要低一些，可能不会引发血脂稠

0
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