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【我们不一YOUNG】黑芝麻一天吃多少合适

城头变幻大王骑

2024/07/25

食品安全/营养与健康

黑芝麻，这颗被誉为“黑色黄金”的养生瑰宝，早已融入了我们日常的饮食之中。除了作为煮粥、糕点、黑芝麻糊的绝佳原料外，它还拥有药用价值，被古人视为滋补圣品。每日适量食用黑芝麻糊，不仅能为身体带来补肝肾、益精血的益处，更能滋养身心，焕发活力。

　然而，关于黑芝麻的食用量，却是一门需要细致考量的学问。一般来说，根据每个人的体质差异，黑芝麻的每日摄入量建议在1到2勺之间。对于普通成年人，每日的食用量不宜超过20克，以免过量摄入油脂。而对于消化系统尚未健全的儿童，黑芝麻的食用量更应谨慎，建议每日食用5克左右，并磨成粉状以便更好地消化吸收。

　对于特定人群，如肝肾亏虚、血虚便秘、缺钙的患者，黑芝麻的滋补效果尤为显著，可以适当增加摄入量，但每日仍不宜超过30克，以免加重身体负担。而对于体型超重或消化功能不佳的人群，则应减少黑芝麻的摄入量，建议每日不超过10克，以免加重身体负担。

　然而，过量食用黑芝麻并非明智之举。大量摄入黑芝麻会导致油脂摄入过多，不仅容易引发肥胖、高血脂等问题，还可能增加心脑血管疾病、代谢性疾病及内分泌疾病的风险。同时，黑芝麻的消化难度较大，过量食用会加重胃肠负担，引发肠胃不适，长期过量食用还可能诱发胃肠疾病。

　因此，在享受黑芝麻带来的滋补益处时，我们更应注重适量食用，根据个人体质和勺子大小来合理调整每日的摄入量。以常用的15毫升汤勺为例，黑芝麻的每日食用量建议在1到2汤勺之间，让黑芝麻的滋补之力在身体中发挥最佳效果。

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