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小作坊是否属于食品生产企业范畴?

食品安全/营养与健康

  • 小作坊是否属于食品生产企业范畴?
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  • JOE HUI

    第1楼2024/07/29

    应助达人

    小作坊属于三小范围,我认为不属于食品安全法所说的食品生产企业。比如根据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第三条 本条例所称食品小作坊,是指有固定生产加工场所,生产条件简单、经营规模小,从业人员少,从事食品生产加工活动的个体经营者。

    根据《中华人民共和国民法总则》第五十四条规定: “自然人从事工商业经营,经依法登记,为个体工商户。

    ”根据《生产许可管理办法》第四条:食品生产许可实行一企 一证原则,即同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一 个食品生产许可证。

    第十条:申请食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户、农民专业合作组织等,以营业执照载明的主体作为申请人。因此,食品小作坊不是食品生产企业,两者有本质区别。

    鉴于我省小作坊登记工作,已全面下放各地行政审批部门,咨询证照办理等具体细节问题,请向属地行政审批局咨询。

    来源:河北省市场监督管理局

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  • 123

    第2楼2024/07/29

    应助达人

    小作坊通常是指具有固定生产场所、从业人员较少、生产规模较小,主要从事传统食品、地方特色食品等生产加工活动,满足当地群众食品消费需求的市场主体。根据市场监管总局发布的《关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》,小作坊属于食品生产加工活动的市场主体,但它们与食品生产企业在规模和条件上存在差异。小作坊需要遵守食品安全法律法规,加强原料采购、生产加工、产品包装、贮存销售等关键环节的风险控制,并在生产经营场所明示食品安全承诺。
    因此,可以认为小作坊是食品生产加工活动的一部分,但它们并不等同于规模较大、条件更为成熟的食品生产企业

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