仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
APP内打开
回版面
评论
收藏
点赞
拍砖
举报
取消
发布
当前位置:
仪器社区
>
食品检测
>
食品添加剂
>
帖子详情
【我们不一YOUNG】保健食品申报中使用EDTA-铁应注意哪些问题
城头变幻大王骑
2024/07/31
私聊
食品添加剂
保健食品申报中使用EDTA-铁应注意哪些问题?
企业对于以乙二胺四乙酸铁钠
(EDTA-铁钠)为原料生产的保健食品的申报存有较多疑问。例如,EDTA-铁钠可申报的功能、用量、配伍等问题。
美国FDA已将EDTA-铁钠列入食品添加剂名单中,我国也已将其列入食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)(2002年增补品种)的营养强化剂名单中,可用于酱油。由于EDTA-铁钠是一种强螯合剂,在体内可络合其它二价阳离子,并对二价阳离子依存酶具有干扰作用, EDTA-铁钠与中药配伍也缺少科学文献依据支持。根据现有资料,保健食品评审专家对其食用安全性尚有争议。因此目前申报此类产品应注意:
1、EDTA-铁不宜作为营养素补充剂铁的来源;
2、申报功能:以EDTA-铁为原料的保健食品,申报的保健功能暂限定为促进排铅和改善营养性贫血;
3、用量:参考食品营养强化剂使用卫生标准(GB14880)的规定,成人EDTA-铁的每日食用量不超过92mg(折算成铁为12 mg),少年儿童减半;
4、鉴于EDTA-铁与中药配伍的机理不清,原则上不提倡二者配伍(阿胶、红枣等具有补血功能的原料除外)。
相关话题
1
【我们不一YOUNG】蜂胶及绿色天然防腐剂
2
【我们不一YOUNG】香精分类—按形态
3
【天研】食品添加剂检测仪有什么用
4
【天研】食品添加剂检测仪能检测什么食品添加剂
5
【“仪”起享奥运】食品添加剂之日落黄
近期热榜
【官方邀请】高效液相色谱使用情况有奖调研
【中秋佳节】 在一起月更圆!
一个“不符合”难住新领导
第三届微课大赛投票进行中ing
热门活动
第三届微课大赛投票进行中ing
【仪采通】仪器采购更轻松
猜你喜欢
最新推荐
热门推荐
更多推荐
请问您对禁用食品添加剂食品召回怎么看?
讨论
2016/04/02
豆芽中的AB粉如何检测
已应助
2013/12/16
【“仪”起享奥运】食品胶的功能和特性
分享
2024/07/30
pka值查询求助
已应助
2017/10/20
【金秋计划】+屠宰行业用次氯酸钠消毒,可以换成过氧化氢吗?是否会有漂白的嫌疑?
分享
2024/09/07
【食用油】法律法规标准体系篇
分享
2014/11/20
【检测故事】我的中秋月饼中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸检测故事
第十一届原创
2018/09/20
是否不添加食品添加剂的产品才是好产品?
转帖
2012/01/13
求助化妆品中重金属检测方法FDA标准
原创
2024/09/14
求助化妆品标准,谢谢
求助
2024/09/12
求助化妆品相关标准
求助
2024/09/11
【金秋计划】+屠宰行业用次氯酸钠消毒,可以换成过氧化氢吗?是否会有漂白的嫌疑?
分享
2024/09/07
【金秋计划】+关于哪些香料能直接加香哪些香料需要调配成香精使用,是否有明确规定?
分享
2024/09/07
【金秋计划】+面包糠按照哪一类使用添加剂?
分享
2024/09/07
【金秋计划】+专用小麦粉中的食品添加剂属于反带入原则的情况吗?
分享
2024/09/07
【金秋计划】+关于复配食品添加剂的安全性问题。
分享
2024/09/07
赛默飞气相TRACE1300 FPD检测器上出现结晶颗粒物是怎么原因?
求助
2024/09/10
【金秋计划】当没有合适的基质时可以用标准加入法来试试看
第十七届原创
2024/09/13
维氏硬度计的日常检查如何获得压痕参考值?
求助
2024/09/10
原子吸收火焰法测定土壤中六价铬所用质控样值一直在衰减
求助
2024/09/12
数据和结果
求助
2024/09/11
基线(随机出现)突跃有哪些原因?
求助
2024/09/12
液质有什么好项目可以做
讨论
2024/09/11
关气瓶是先关总阀还是先关减压阀?
求助
2024/09/14
气相色谱进样的时候真空度突然升高
求助
2024/07/31
FS-Pro 半导体参数测试系统是一款功能全面、配置灵活的半导体器件电学特性分析设备,在一个系统中实现了电流电压(IV)测试、电容电压(CV) 测试、脉冲式 IV 测试、任意线性波形发生与测量、高速时城信号采集以及低频噪声测试能力。几乎所有半导体器件的低频特性表征都可以在FS-Pro 测试系统中完成。
分享
2024/07/31
关于CNAS检测报告签字问题?
原创
2024/07/31
爱格森举办“实验室认可内审员(17025)”公益培训,转给有需要的人
分享
2024/07/31
【我们不一YOUNG】气体检测仪检验方法
分享
2024/07/31
【我们不一YOUNG】气体检测仪检验周期:
分享
2024/07/31
【我们不一YOUNG】矿物质的功能
分享
2024/07/31
【“仪”起享奥运】+山西省加快构建废弃物循环利用体系实施方案发布!
分享
2024/07/31
品牌合作伙伴
研究月球土壤岛津助力郑大用户登Nature顶刊
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器(上海)有限公司(PerkinElmer)
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁
举报帖子
执行举报
点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...