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【天研】食品添加剂检测仪能检测什么食品添加剂

山东天研工厂

2024/08/08

食品添加剂

　　食品添加剂检测仪能够检测多种类型的食品添加剂，这些添加剂在食品工业中广泛使用，用于改善食品的色、香、味、口感、质地或保质期等。具体来说，食品添加剂检测仪可以检测以下几类常见的食品添加剂：

　　1. 防腐剂

　　苯甲酸钠：常用于饮料、调味品等食品中，以延长食品的保质期。

　　山梨酸：同样是一种常用的防腐剂，广泛应用于食品工业中。

　　2. 增味剂

　　糖精钠：一种常见的甜味剂，用于替代糖分，减少热量摄入。

　　甜蜜素、安赛蜜：也是常用的增味剂，用于增强食品的风味。

　　3. 抗氧化剂

　　二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐：这些抗氧化剂主要用于防止食品氧化变质，保持食品的色泽和口感。

　　4. 着色剂

　　食品添加剂检测仪通常能够检测各种食用色素，如红色素(胭脂红、苋菜红等)、黄色素(柠檬黄、日落黄等)和蓝色素(亮蓝)等。这些色素用于改善食品的外观，吸引消费者。

　　5. 其他添加剂

　　甲醛、吊白块：这些添加剂对人体有害，被严格禁止使用在食品中。然而，为了保障食品安全，食品添加剂检测仪仍然具备检测这些违禁添加剂的能力。

　　硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾：这些物质在特定情况下也被限制或禁止使用，食品添加剂检测仪同样能够对其进行检测。

　　食品添加剂检测仪的应用范围非常广泛，可以用于检测各种食品中的添加剂含量，如方便面中的柠檬黄、焦糖色等色素含量，果汁中的山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂含量等。使用食品添加剂检测仪可以大大提高食品检测的效率和准确性，减少人工误差和时间成本。

　　综上所述，食品添加剂检测仪是保障食品安全的重要工具之一，能够检测多种类型的食品添加剂，确保食品中的添加剂含量符合相关标准和法规要求。

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