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【我们不一YOUNG】食品委托生产的违法行为的责任划分

城头变幻大王骑

2024/07/31

食品安全法规

《食品安全法实施条例》第二十一条规定“食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的，应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。受委托方应当依照法律、法规、食品安全标准以及合同约定进行生产，对生产行为负责，并接受委托方的监督。”委托方作为委托食品生产第一责任人。委托方应当对受委托方的生产行为进行监督，并对委托生产的食品、食品添加剂承担质量安全责任。即使在委托生产合同中约定相关产品质量安全责任由受委托方承担，但不能免除委托方所应承担的质量安全责任。受委托方应当按照相关法律法规和标准的要求，依法依规生产，对生产行为负责，并接受委托方的监督。受托方在履行合同约定生产食品、食品添加剂的行为过程中，依法依规生产是前提，必须遵守相关法律法规、强制性标准的规定，不得受经济利益驱使而在生产经营活动违反相关法律法规的规定。受委托方对生产行为负责，也就意味着一旦出现质量安全问题，或者生产过程中存在违法行为，也应承担相应责任。

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