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冷溶指示剂滴定法和冷溶剂自动电位滴定法检测油脂酸价的优缺点
小电子PCB
2024/10/01
小电子
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原创大赛公告
冷溶指示剂滴定法和冷溶剂自动电位滴定法检测油脂酸价的优缺点
一、冷溶指示剂滴定法的优缺点
(一)优点
1.
设备简单
1.
冷溶指示剂滴定法不需要什么复杂的仪器设备,只要有滴定管、锥形瓶这些基本的化学实验器材就行。一般的实验室都能很容易找到这些东西,所以成本比较低,对那些小型实验室或者经费有限的地方来说很合适。
2.
操作直观
1.
在滴定过程中,通过观察指示剂颜色的变化来确定滴定终点,这个过程很直观。操作人员能直接看到溶液从无色变成淡淡的粉红色,这种变化很容易判断(只要没有什么干扰因素)。而且操作起来相对比较简单,不需要太多复杂的技术培训,有一定化学基础的人很快就能上手。
(二)缺点
1.
终点判断误差
1.
要是油脂样品本身颜色比较深,像一些精炼程度不高的毛油,那指示剂颜色变化就很难看清楚。这样就很容易导致终点判断不准确,结果误差就大了。而且不同的人对颜色变化的敏感度不一样,也会造成结果的差异。
2.
人工操作影响
1.
整个滴定过程是人工操作的,滴定速度就很难完全一致。如果滴定速度太快,溶液混合不均匀,就可能使结果偏高或者偏低。而且人工读数也可能会出现误差,这些小误差积累起来就可能对最终结果产生比较大的影响。
二、冷溶剂自动电位滴定法的优缺点
(一)优点
1.
终点判断准确
1.
这种方法是根据电位的变化来确定滴定终点的,不受油脂样品颜色的影响。不管是浅色的油脂还是深色的油脂,都能很准确地测定酸价。而且仪器的自动化程度高,只要设置好参数,它就能按照设定的程序准确地进行滴定,减少了人为因素的干扰。
2.
精度较高
1.
自动电位滴定仪的读数很精确,能精确到小数点后好几位。相比之下,人工读数就很难达到这么高的精度。而且它的重复性好,在相同的条件下,多次测量的结果偏差很小。
(二)缺点
1.
仪器昂贵
1.
自动电位滴定仪价格比较高,不是所有实验室都能买得起的。而且仪器还需要定期维护,维护成本也不低,像电极需要定期更换,仪器也需要校准等。
2.
操作复杂
1.
虽然操作过程是自动化的,但是在使用仪器之前,需要设置很多参数,像滴定模式、搅拌速度、终点电位值等。这些参数的设置需要一定的专业知识和经验,如果设置不当,就会影响测量结果。
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